Silvester unter dem Motto:
               Frankreich trifft Spanien

Eine kulinarische Reise der Extraklasse.

Gutscheine können in der Mühle erworben werden

Preis 64,90 €, (Kinder von 6 bis 14 Jahren 33,90 €, Kinder bis 5 Jahre sind frei).
Nur Vorkasse, da begrenzte Platzzahl!

Silvesterbüffet
Frankreich trifft Spanien

Vorspeisen 
Kartoffeltortilla mit Gemüse
Artischockenböden mit getrockneten Tomaten und Ruccola
verschiedene Tapas mit Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse
Gazpacho 
Serranoschinken und Chorizo 
Frittierte Tintenfischringe
Gefüllte und gegrillte Champignons  
Verschiedene Flammkuchen
Muscheln in Tomatensoße
Leberpate
Albondigas (Spanische Hackbällchen in Tomatensoße)
Blattsalat mit zwei verschiedenen Dressing´s
Rohkostsalate
 
Hauptgang
Paella mit Fisch und Geflügel
Pollo vino in Cherry-Sahne-Soße
Papas Arrugadas mit Mojo Rojo und Mojo Verde
Knoblauch Chili Nudeln
In Tomatensoße geschmortes Gemüse (Aubergine, Paprika, Zucchini)
Seeteufel in Bouillabaisse Soße    
Im Ganzen gebratenes Roastbeef, vor Ort frisch aufgeschnitten
Wahlweise Soße Bearnaise, Kräuterbutter oder Pfeffersoße
  
Dessert 
Malaga Parfait
Crema Catalana
Churros mit Schokoladensoße
Mousse au chocolat
Kleine Auswahl von spanischen und französischen Käsesorten